Ты слышал это? Студенты факультета питания и здоровья наводят ажиотаж в клубе мальчиков и девочек.

Сью Бодилли · 24 августа 2023 г.

Слушайте внимательно. Возле садов Вестсайдского клуба Boys & Girls Club на улице Саут-Онейда в Грин-Бей царит отчетливый шум. И дело не в опылителях. Это дети.

От тихого шепота до восторженных визгов и, конечно, постоянной болтовни, около десятка школьников 7-10 лет, записавшихся в Клуб садоводства и сельского хозяйства, так же стремятся назвать свои любимые фрукты и овощи, как и сажать их. пропалывать сорняки и, конечно же, собирать урожай в своих садах.

Тем временем они узнают о вегетационных сезонах, состоянии почвы и питании. И многие убедили своих родителей позволить им посадить контейнерный сад у себя дома.

За всем этим стоит Ханна Бэзил, специалист по разработке программ и обучению Клуба мальчиков и девочек Большого Грин-Бей; и стажеры UW-Green Bay Фейт ЛаФрамбуаз и Хизер Уилк, которые готовятся к получению степени магистра в области питания и комплексного здравоохранения.

Студентки UW-Green Bay Хизер Уилк и Фейт ЛаФрамбуаз со студентами клуба Boys & Girls Club

ЛаФрамбуаз и Уилке в первую очередь помогают в программных помещениях, помогая с программами питания и движений, уделяя особое внимание саду этим летом. Конкретно:

Базиль говорит, что новое партнерство является «потрясающим дополнением».

«Во время наших подростковых вечеров к нам приходил общественный класс по питанию из UW-Green Bay, чтобы провести кулинарную демонстрацию и предоставить некоторую образовательную информацию посредством веселых игр и занятий», - объяснила она. «После установления этой связи меня связали с Хизер Мастерс, координатором клинической помощи университета. Мы поговорили вместе и разработали план, согласно которому ее ученики смогут пройти стажировку по курсу общественного питания. Клуб мальчиков и девочек — это уникальное место, где студенты могут узнать о нашем сообществе и потребностях, которые в настоящее время не удовлетворяются. Стажерам поручено работать над уникальными проектами, направленными на улучшение текущих практик наших программ по здоровому образу жизни».

Хотя дети с нетерпением ждут участия, и ЛаФрамбуаз, и Уилке, которые планируют закончить учебу в мае 2024 года, не меньше в восторге от открывающихся возможностей.

Уилке выбрал совершенно другую карьеру: он хотел стать помощником врача. Но время ее работы в отделении интенсивной терапии в Авроре Бэйкаре убедило ее в том, что многие люди попадают в больницы из-за неправильного образа жизни, такого как нездоровое питание и отсутствие физических упражнений.

«Я решила, что хочу заниматься профилактикой здравоохранения и помогать людям вообще не попадать в отделения интенсивной терапии», — говорит она. «В детстве я хотел быть шеф-поваром и всегда любил еду, но любил биологию человека и страстно любил помогать людям. Я хотел иметь возможность объединить свои увлечения и… как только я нашел программу, я обратился к доктору (Дебре) Пирсон, и она с радостью и энтузиазмом позвонила мне и ответила на все мои вопросы. Поговорив с ней, я понял, что эта программа — мое место».

Студентка UW-Green Bay Хизер Уилк

Уилке сказал, что стажировка принесла ему большое удовлетворение.

«Я работал с молодежью как в школьном округе Ховард-Суамико, так и в клубе мальчиков и девочек Большого Грин-Бей. В детстве меня никогда не учили питанию. Сознавать, что я оказал влияние на этих детей и на их будущее здоровье, очень приятно. Приступая к программе, я планировал работать с детьми и оказывать влияние на жизнь людей на раннем этапе, чтобы питание не казалось таким подавляющим и незнакомым в дальнейшей жизни. Эти ротации дали мне большой опыт работы с детьми всех возрастов и еще раз подтвердили мою любовь к желанию работать с ними в моей будущей карьере».

ЛаФрамбуаз, приехавший в UW-Green Bay после получения степени бакалавра в области физических упражнений в Сагино-Вэлли, заинтересовался программой из-за двойного характера: получения степени магистра наук и возможности сдать экзамен на зарегистрированного диетолога-диетолога в конце программы. .